Streekproducten uit het Groene Hart zijn er in alle vormen, soorten en maten.
Door zijn achtergrond kan Op Maaiveld worden gezien als een producent van streekproducten.
In termen van 'producten' is vooral te denk aan:
- verzameling, formulering, analysering en uitwerking van ideeën;
- samenstelling, opmaak, drukken en verspreiding van plannen, inclusief teksten, foto- en kaartmateriaal;
- bemiddeling (en advisering) bij overleg tussen overheid en belanghebbenden;
- ondersteuning bij de aanvraag van overheidssubsidies (bijv. ILG, Leader+, SOS);
- voorbereiding en uitvoering van allerlei soorten plannen; organisatie van conferenties, bijeenkomsten, beurzen,
- excursies en open dagen; 
- vervaardiging van promotiedrukwerk, als boekjes en brochures en routeplanners;
- opzet en beheer van internetsites;
- aanlevering van toegesneden (PowerPoint-)presentaties;
- secretariële ondersteuning bij overleggen en vergaderingen (verslaglegging) en voeren van correspondentie.

terug